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这菜真“娇贵”,保质期只有15分钟,远销日本1根价值600元1

发布时间:2019-09-20 浏览:

长期在农村生活的人都知道,在农村有很多稀有的野菜,很多都是城里没见过,甚至都没听过的。中国地大物博,物产丰富,说到我们国家的各种特产凯发k8国际食材,那分布的到处都是,但是今天给大家介绍的这种食材,生长在我国1500米以上的山地上,这种食材是一种天然的调料,主要食用部分是它的根部,而且这种食材远销日本和欧洲,但是对于大多数人来说或许还没有听说过。给大家分享这菜真“娇贵”,保质期只有15分钟,远销日本1根价值600元!

这种食材的学名就叫做山葵,山葵是他的学术叫法,但是很多人都知道芥末这个名称,市面上最好的芥末就是由山葵制成的,我们一般见着的芥末都是用的色素再加上一些芥末粉制成,不仅非常辣而且呛喉咙,但是用山葵制作而成的芥末,它的味道很香而且味甜,有一些辣,但是不至于会到呛喉咙的地步。

大家都知道日本这个国家临海,因此他们喜欢吃一些生鱼片,对于芥末的需求量是非常大的,别看山葵小小的一根,卖到日本就能卖出600元的高价。这种食材是比较娇贵的,一定要现磨现吃,山葵被擦下来就要赶紧吃掉,它的味道的保质期只有15分钟,过了这个时间就已经没有味道了。

因为山葵生长的海拔比较高,而且地理环境也比较特殊,因此产量有限,再加上它的营养价值,因此在日本畅销,而且价格还比较昂贵。在日本,需要配备专门的“鱼皮砧板”来磨山葵,然后再用最快的速度食用它。从种植到收获都需要两年的时间,而且山葵对生态环境也比较挑剔,因此价格比较高。不知道大家知道这种食材吗?

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